Descriptif
Ces graines à germer bio de lentilles nécessitent un trempage dans au moins trois fois leur volume d’eau. Les lentilles vertes peuvent être consommées dès que le germe apparaît et jusqu’à 2 ou 3 cm, voire au stade de jeune pousse (10 cm), crues ou cuites (5 minutes à la vapeur douce). La lentille germée se consomme en purée, en salade fraîche et croquante avec un filet de vinaigrette, ou en minestrone.
Comme toutes nos graines à germer (sarrasin, luzerne, tournesol, blé), nos graines de lentilles vertes font l’objet d’une sélection rigoureuse et proviennent d’une production biologique en Gironde.
Ingrédients : 100% graines de lentilles vertes (Lens culinaris) issues de l’agriculture biologique.
150 g
Conseils d’utilisation
Temps de trempage : 1 nuit
Durée de germination : 2 à 4 jours
